Cây Cà Ri Ấn Độ

Giới thiệu và đặc điểm của cây cà ri Ấn Độ

Giới thiệu

Tên khoa học: Murraya koenigii.

Cây cà ri là loại thực vật sống tại khu vực cận nhiệt đới và nhiệt đới, thuộc họ Rutaceae, có nguồn gốc từ Ấn Độ. Tên gọi cà ri (curry) có nguồn gốc từ tiếng Tamil “kariveppilai”, trong đó kari mang nghĩa là nước chấm và ilai có nghĩa là “lá”.

Đặc điểm

Cây cao khoảng 1 – 2 m, có dáng bụi.

Lá cà ri mọc đối xứng từ 16 – 22 đôi, mép hơi có răng, có mùi thơm.

Thân và lá có lông mịn.  Hoa có màu trắng, mọc thành cụm ở ngọn.

Quả cà ri mọc thành chùm, khi chín có màu đỏ đậm hoặc tím sẫm, bên trong quả có 1 – 2 hạt.

Ý nghĩa của cây cà ri Ấn Độ

Cà ri Ấn Độ tượng trưng cho Niềm Tin, cho Hi Vọng, cho Tình Yêu và sự May Mắn.

Sự tươi mới trên lá cà ri đem lại cảm giác tĩnh lặng, thanh bình, giúp không gian trở nên thư giãn.

Công dụng của cây cà ri Ấn Độ

Đối với sức khỏe con người

• Trị tiêu chảy (nhờ vào chất alkaloid carbazole có trong lá – chất thường được tìm thấy trong các loại thuốc tiêu chảy) và ngăn ngừa táo bón.
• Trị buồn nôn khó tiêu.
• Cải thiện thị lực, ngăn chặn đục thủy tinh thể (do chứa nhiều vitamin A)
• Nuôi dưỡng tóc óng mượt, không bị bạc sớm
• Kiểm soát lượng cholesterol xấu có trong máu, đồng thời loại bỏ chất béo có hại cho sức khỏe.
• Giảm tác dụng phụ của xạ trị, thuốc hóa trị liệu ung thư.
• Kiểm soát lượng đường trong máu ở bệnh nhân bị tiểu đường, giảm cân
• Ngăn ngừa ung thư (nhờ vào các ancaloit và chất chống oxy mạnh).
• Bổ thận, cải thiện đau và triệu chứng liên quan đến sinh dục và tiết niệu.
• Làm lành và chống sưng viêm vết thương ngoài da do mụn, bỏng, bầm tím.
• Cải thiện trí nhớ
• Giảm căng thẳng.

Với các tác dụng dược lý như trên, cà ri có chứa các chất có đặc tính sau đây:

• Hoạt động bảo vệ gan: Các chất (alcaloïdes carbazole và tanin) trong cây cà ri có tác dụng giảm peroxydation lipidique và thiệt hại của tế bào, góp phần bảo vệ gan.
• Hoạt động ức chế Acetylcholinesterase: Acetylcholinesterase (AChE) là enzym có khả năng làm ngưng hoạt động của chất dẫn truyền các xung thần kinh acetylcholin – chất đóng vai trò quan trọng trong việc ngăn chặn bệnh Alzheimer tiến triển, nhờ vậy cải thiện được triệu chứng lú lẫn, mất trí nhớ trong bệnh Alzheimer.
• Hoạt động ức chế lipase tụy tạng: mahanimbin, koenimbin, koenigicine và clausazoline-K được xem là 4 hoạt chất chính chịu trách nhiệm ức chế lipase tụy tạng – một loại enzym xúc tác cho quá trình thủy phân chất béo.
• Hoạt động chống oxy hóa: Các thành phần euchrestins B, mahanine, -methylmurrayamine A, isomahanine… đều là những chất có khả năng chống oxy hóa hiệu quả.
• Hoạt động chống lại bệnh tiểu đường: Theo các nhà thực nghiệm tại Ấn Độ, trong thành phần cây cà ri có chứa những hoạt chất có khả năng trị được bệnh tiểu đường. Cụ thể: Chất alpha-amylase, isopropanole… trong lá cây giúp ức chế, ngăn ngừa sự gia tăng chỉ số đường huyết.

Trong ẩm thực

Toàn bộ lá, thân, quả, hạt và rễ đều được sử dụng làm gia vị.

Từ lâu các lá của cây cà ri là một loại gia vị được đánh giá cao ở Nam Ấn Độ và Sri Lanka, nay nó được sử dụng nhiều bởi hương vị đặc trưng và phổ biến trong nhiều công thức nấu ăn. Lá cà ri tươi sử dụng trong các món ăn cho ra một hương vị có chút giông giống cam quýt và hoa hồi, rất kích thích vị giác. Khi lá được nấu chín trong dầu, chúng giải phóng hương vị nhất. Làm tăng hương vị với rau, cá, hải sản, nước dừa, món hầm. Ở Ấn Độ, người ta trồng chủ yếu lấy lá để chế bột cari dùng trong thực phẩm.

Theo truyền thống, người ta thường chiên lá cà ri (phi giống hành) trong dầu trước khi thêm món ăn để tạo ấn tượng mùi vị. Lá cà ri có thể được bảo quản trong ngăn đông của tủ lạnh hoặc xấy khô nhưng hương vị thường không hấp dẫn như khi dùng tươi.

Trang trí

Lá cà ri chiên xong có thể dùng trang trí cũng rất đẹp, mang lại cảm giác thích thú, hấp dẫn con người bởi vẻ tươi mát, trong lành.

Rất thích hợp xua tan mệt mỏi, đem lại sự phong phú trong tâm hồn mỗi người.

Đối với đời sống

Cây cà ri Ấn Độ tỏa những hương thơm trong lành giúp thanh lọc không khí, xua đuổi côn trùng mang lại 1 cuộc sống xanh-sạch-đẹp.

|     Xem thêm về cây húng quế tại: Cây Húng Quế – Hien’s – Garden

Cách trồng cây cà ri Ấn Độ

Chuẩn bị trồng

Đất trồng

Đất phải được xới kĩ, đủ ẩm, thoát nước và khí tốt. Cần được trộn đều với phân cung cấp đủ dinh dưỡng.

Chậu trồng

Nên chọn chậu đủ lớn và chắc chắn để bao bọc hệ thống rễ và giữ hình dáng thẳng đứng cho cây. Chậu có chiều cao 1/3 bằng chiều cao trưởng thành của thảo mộc (ghi trên nhãn thực vật hoặc bao gói hạt).

Trồng cây

Trộn đất với hỗn hợp phân chuồng hoai, tro trấu và phân lân, một ít thuốc trừ sâu để trị rệp sáp và tuyến trùng rễ, rồi đắp thành mô cao 5 tấc và rộng 5 tấc vuông.

Bới một hốc nhỏ ở giữa hố trồng, đặt cây vào vị trí (nếu cây có bầu dùng dao rọc một đường từ trên xuống để lấy túi đựng bầu ra), lấp đất ngang mặt bầu, giữ chặt cây nén chặt xung quanh. Sau đó, bạn dùng lớp một lá mỏng phủ lên bên trên xung quanh gốc, tưới nước giữ ẩm cho đất độ ẩm khoảng 80% và cắm cọc cố định cây buộc bằng dây nilon để tránh cây bị lay gốc.

Chăm sóc cây cà ri Ấn Độ

Ánh sáng

Là cây ưa nắng.

Nhiệt độ

Là loại cây chịu được khắc nghiệt tốt. Nhiệt độ sinh trưởng thuận lợi là 20 ° C.

Độ ẩm

70-80%.

Tưới nước

Sau khi trồng, tưới nước hằng ngày cho cây vào buổi sáng sớm và buổi chiều mát. Tạo điều kiện cho cây thoát nước triệt để, tránh ngập úng.

Bón phân

Tăng cường bón phân hóa học và phân hữu cơ.

Xử lí sâu bệnh

Bạn có thể thường xuyên phun thuốc trừ sâu. Tuy nhiên thuốc hóa học khá độc hại nên bạn cần cân nhắc.

Nếu không muốn thường xuyên phun thuốc sâu cho cây, bạn nên thường xuyên tỉa những cành cây bị sâu bệnh để không lây bệnh qua cành khác. Tỉa những cành yếu và cành bị hư để cho tán cây thông thoáng, giảm nấm và bệnh hại.

Nhân giống cây cà ri Ấn Độ

Cây cà ri Ấn Độ thường được nhân giống bằng cách giâm cành hoặc chiết cành, bởi đây cách nhân giống đơn giản và có tỉ lệ thành công rất cao.

• Chọn những cành trưởng thành chắc khỏe, không bị sâu bệnh, không quá non cũng không quá già.
• Tiến hành ghép mắt, bóc vỏ bỏ gỗ mềm đi. Nếu cành ghép quá nhỏ, khó bóc mắt có thể ghép cành, cắt vát rồi luồn xuống dưới vỏ gốc ghép.
• Trồng cành cây vào đất có một phần đất từ cây mẹ, trộn thêm phân hữu cơ vào. Tưới nước đầy đủ để đất ẩm và giúp cây con đâm chồi mới.
• Sau khi đã trồng cành cây mới, cần chờ khoảng 2 đến 3 tháng để cây mới phát triển đủ mạnh để có thể di chuyển sang vị trí trồng mới và chăm sóc như bình thường.

Hien’s Garden – địa chỉ bán giống cây cà ri Ấn Độ giá tốt, chất lượng tại Hồ Chí Minh và trên toàn quốc

Bạn yêu thích và muốn mua giống cây cà ri Ấn Độ để tự tay trồng ? Bạn đang ở thành phố Hồ Chí Minh và vẫn chưa tìm được địa chỉ bán cây húng thơm chất lượng và uy tín? Vậy thì đến ngay Hien’s Garden – đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Những lưu ý khi mua cây cà ri Ấn Độ

• Tìm hiểu về cây trước khi mua, về các loại, công dụng cũng như cách trồng, cách chăm sóc và thu hoạch.
• Tìm địa chỉ bán cây cà ri Ấn Độ uy tín, bên cạnh chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, điều mà bạn cần lưu ý nhất chính là giá cả hợp lý và phù hợp với chất lượng sản phẩm.

Với chất lượng của các giống cây độc quyền và tốt nhất tại thành phố Hồ Chí Minh, Hien’s Garden – khu vườn trên sân thượng – là địa chỉ hoàn hảo để bạn gửi gắm tình yêu, không chỉ với cà ri Ấn Độ mà còn vô số loài cây khác. 

Tại sao nên chọn Hien’s Garden giữa muôn vàn địa chỉ bán cây ngoài kia?

Nếu các bạn mua giống cây cà ri Ấn Độ rẻ tiền, quả sẽ nhỏ và hàm lượng dinh dưỡng sẽ giảm sút. Chính vì thế để tránh mất thời gian, tiền bạc và công sức một cách vô ích, hãy lựa chọn giống cây thực sự chất lượng.

Chất lượng giống cây thuộc top đầu cả nước

Không chỉ cây cà ri Ấn Độ, khu vườn nhỏ của chúng mình còn có rất rất nhiều các giống cây khác như hoa hồng, bạc hà, dâu tây, sen đá, hương thảo, việt quất,… Cùng với kinh nghiệm lâu năm, Hien’s Garden luôn đặt chất lượng sản phẩm và uy tín lên hàng đầu; cam kết KHÔNG sử dụng bất kỳ loại thuốc kích hoa, kích rễ nào. Vườn của Hiền trồng cây bằng phương pháp hữu cơ, đảm bảo cây trồng cực kì SẠCH, ra nhiều trái, quả ngon, mọng nước và đặc biệt là có nguồn dinh dưỡng tốt, có ích đối với sức khỏe con người.

Trong quy trình kiểm hàng, chúng tôi luôn chắt lọc, kiểm tra các giống cây thật cẩn thận để những chậu cây khi đến tay khách phải khỏe mạnh, xanh tươi, phát triển tốt. Hien’s Garden tuyệt đối KHÔNG bán cây giống giả, đảm bảo cây là cây giống “chính hãng”, thuần chủng mà khách đặt.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình 

Bên cạnh chất lượng sản phẩm chất lượng hàng đầu, Hien’s Garden chúng tôi với phương châm “Khách hàng là thượng đế” sẽ phục vụ bạn thật nhiệt tình, tư vấn chu đáo, hướng dẫn từ A-Z để bạn có thể tự tay trồng và chăm sóc những cây cà ri Ấn Độ, ra được thành quả là những chậu cây xanh tốt, . Chính vì thế, mà khu vườn nhỏ cùng những cây húng tây và những sản phẩm khác của Hien’s Garden đang ngày càng được nhiều khách hàng từ Bắc vào Nam tin yêu và sử dụng.

Hien’s Garden – Cam kết hướng dẫn hỗ trợ tận tình trọn đời!

Quý khách hàng tại Sài Gòn có thể đến trực tiếp vườn của chúng tôi để xem và kiểm chứng trực tiếp chất lượng sản phẩm, cũng như chọn được cho mình giống cây ưng ý.

Còn nếu bạn không ở Hồ Chí Minh mà muốn mua cây giống của chúng mình thì cũng đừng lo nhé. Vườn của Hiền có chuyển phát nhanh toàn quốc, thường chuyển phát nhanh tuyến Hồ Chí Minh – Hà Nội, hàng thường xuyên về các tỉnh miền Tây, đảm bảo không héo không hỏng hay dập mất cây nên các bạn yên tâm nhé! Cũng đừng lo về phí ship vì chúng mình luôn hỗ trợ bạn hết mình!

Giá cả siêu tốt

Hiện tại, Hien’s Garden đang có ưu đãi đối với quý khách khi mua hàng tại Hien’s Garden. Chỉ từ 35k là bạn có thể sở hữu ngay một chậu cây cà ri Ấn Độ xanh tốt và đảm bảo chất lượng.

Chúng mình còn bán cây theo vỉ, giá rất rẻ mà giống cây lại đa dạng, ngoài ra cây con có thể có chậu sẵn.

Với nhiều ưu đãi hấp dẫn như vậy, cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, hướng dẫn khách chu đáo từ A-Z, sẵn sàng tư vấn khi khách cần và hơn hết là giống cây với chất lượng không thể chê, Hien’s Garden đang vươn lên và trở thành địa chỉ bán giống cây top 1 không chỉ tại Hồ Chí Minh mà còn trên toàn quốc. Với kinh nghiêm 10 năm trong lĩnh vực cây cảnh, hoa lá nói chung và cây cà ri Ấn Độ nói riêng Hien’s Garden tự tin sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách. 

Hien’s Garden – Chuyên bán lẻ và cung cấp sỉ các loại cà ri Ấn Độ thuần chủng, cung cấp giống đời F1 để làm nông trại và tư vấn thiết kế thi công vườn tược chuyên nghiệp.

Còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy gọi cho Hiền hoặc để lại thông tin yêu cầu tư vấn để Hien’s Garden tư vấn cho bạn miễn phí.

• Địa chỉ: 288 đường số 14, p.Tân Phong, quận 7, Ho Chi Minh City, Vietnam
• Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật: 8h30 – 22h00
• Email: hiengarden0309@gmail.com
• Hotline: 090 230 6030 (Có Zalo)
• Fanpage: Hiền’s Garden – Khu Vườn Trên Sân Thượng
• Group: Group hoa cây cảnh HCM

Xem thêm về các loại cây thảo mộc/rau khác tại: Cây Thảo Mộc/Rau – Hien’s Garden 

Xem thêm về cây kỷ tử tại: Cây Kỷ Tử- Hien’s Garden