Chanh Dây

Giới thiệu và đặc điểm của chanh dây

Giới thiệu

Chanh dây (hay còn được biết đến cái tên là chanh leo, lạc tiên hoa tím hay mát mát) có tên tiếng Anh là Passion fruit, tên khoa học là Passiflora incarnata, thuộc chi Lạc tiên (Passiflora). Tuy có chữ chanh trong tên nhưng loại cây cho trái này lại không có quan hệ gì với các loại chanh thuộc chi Cam chanh (Citrus). Loài cây này có nguồn gốc từ Nam Mỹ và được trồng phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam.

Đặc điểm

• Thân và cành: Chanh dây thuộc loại cây thân bán gỗ, bò leo, sống lâu năm. Thân cây chanh leo tròn, dài 3-10m, có thể lên đến 15m, có màu xanh lá và chuyển nâu khi về già, có lông tua, trơn với nhiều tua cuốn. Chanh dây là loại cây có thân cứng nhất trong chi Lạc tiên.
• Lá: Lá cây chanh dây có hình chân vịt xẻ ba thùy, viền lá có răng cưa, màu xanh đậm và bóng, mọc so le trên càng. Chiều dài lá từ 6-15cm. Bên dưới lá là cuống dài khoảng 3-5cm. 
• Hoa: Hoa cây chanh dây là hoa đơn, mọc từ nách lá, khá thơm. Hoa có 5 cánh màu trắng pha tím nhẹ đẹp mắt, hình tròn xòe rộng. Nhị và nhụy hoa được bao quanh bởi một vòng tròn màu tím lạ mắt, xung quanh là màu trắng tinh khiết. Đường kính hoa khoảng 8-10cm. Hoa được thụ phấn nhờ một số loài côn trùng như ong nghệ sẽ đậu trái, nhưng nếu cây tự thụ phấn thì không có quả.
• Quả chanh dây còn non có màu xanh non, khi chín có màu vàng hoặc tím đậm tùy giống. Quả mọng dạng trứng, nhiều cùi thịt, khi chín ruột có màu vàng tươi, có dung dịch nhầy màu vàng xung quanh hạt. Dung dịch này là nước cốt và có giá trị dinh dưỡng cao nhất trong trái chanh leo. Đường kính của chanh dây khoảng 5-7cm. Chanh leo có vị ngọt mát, chua chua rất ngon. Chanh leo còn có hương thơm đặc trưng rất dễ chịu và cuốn hút. Hạt chanh leo ăn được nên không cần lọc hạt khi dùng chanh dây.
• Chanh leo sai hoa nên cho đậu được rất nhiều quả. Mỗi giàn cho khoảng 40- 200 quả/ vụ tùy chế độ chăm sóc. Nếu trồng chậu, bạn cũng có tối thiểu 30 quả/ gốc.

Các loại chanh dây

Lạc tiên đỏ

Trái chanh dây đỏ có vị chua, vỏ màu đỏ hoặc tím sẫm.

Lạc tiên vàng

Chanh dây vàng có vỏ màu vàng. Khác với chanh dây đỏ, loại chanh leo này có vị ngọt thanh.

Ý nghĩa của cây chanh dây

Cây chanh dây với những chùm quả chanh tròn trịa nặng trĩu tượng trưng cho sự thịnh vượng và tài lộc, mang lại may mắn và đại cát, đại lợi cho gia đình.

Công dụng

Làm thực phẩm

Chanh dây có vị chua chua ngọt ngọt rất ngon. Chanh leo thường được lọc lấy nước cốt, sử dụng để pha chế đồ uống như làm nước chanh dây hay pha cocktail, làm siro, làm mứt, làm bánh và các món tráng miệng. Ăn kèm chanh dây với sữa chua cũng rất ngon.

Cải thiện sức khỏe con người

Hàm lượng dinh dưỡng  

Trong trái chanh dây có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất tuyệt vời gồm:

• Lượng calo: 17 calo
• Chất xơ: 2g
• Vitamin C: 10%
• Vitamin A: 8%
• Sắt: 2%
• Kali: 2%
• Carotenoid và polyphenol
• Một lượng nhỏ chất sắt
• Nhiều axit amin như Tyrosin, Glycin, Valin…
• Giàu protein
• Chống oxy hóa và giảm viêm: Chanh dây chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và giàu vitamin C, beta carotene (tiền vitamin A) và polyphenol.
• Giảm cân: Chanh dây là một trong các loại trái cây được nhiều chị em yêu thích, vì nó không chỉ ngon mà còn chứa ít calo, chất béo và natri, 100g chanh leo chỉ có 97calo. Cùng với lượng chất xơ cao giúp giảm sự thèm ăn, hỗ trợ giảm cân rất tốt.
• Trị gàu: Vitamin C trong chanh dây có khả năng chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng không chỉ giúp tóc khỏe mà còn thúc đẩy sản xuất collagen, giúp phục hồi các tế bào da bị hư tổn, ngay cả trên da đầu.
• Giúp lợi tiểu: Nước chanh sẽ giúp cơ thể đào thải lượng nước dư thừa trong cơ thể qua đường tiểu, giúp cơ thể không bị phù nề do tích nước.
• Giảm nguy cơ bệnh tim: Vitamin C có khả năng bảo vệ chống lại; giúp giảm nguy cơ đột quỵ do thiếu máu cục bộ. Bổ sung thêm chanh vào chế độ ăn uống lành mạnh có tác dụng chống lại chứng xơ vữa động mạch.
• Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư: Carotenoid và polyphenol – hoạt động như chất chống oxy hóa – có thể giúp ngăn chặn sự biểu hiện của các gen thúc đẩy sự tiến triển của ung thư và tốt cho sức khỏe tim mạch.
• Làm đẹp: Vitamin C có trong chanh dây làm chậm sự lão hóa, đẩy mạnh sự sản sinh collagen làm đẹp da và tóc.
• Giảm huyết áp: Chanh dây cung cấp nhiều kali, giúp cân bằng nước và điện giải của cơ thể, duy trì hoạt động của nhiều cơ quan quan trọng. Bổ sung kali có tác dụng làm giảm huyết áp, tăng cường hiệu quả hoạt động của hệ tiêu hóa, hô hấp, giảm hen phế quản, giúp ổn định nhịp tim…
• Giảm triệu chứng mất ngủ: Chanh dây có tác dụng làm giảm căng thẳng, làm dịu thần kinh. Vậy nên nó có tác dụng với người mất ngủ do căng thẳng hay bị rối loạn giấc ngủ. Uống một ly nước chanh leo trước khi ngủ khoảng 1 tiếng để giảm bớt căng thẳng và bạn sẽ có một giấc ngủ ngon.
• Tốt cho người bệnh tiểu đường: Nước chanh dây có thể làm chậm quá trình chuyển hóa tinh bột thành đường. Từ đó, làm giảm chỉ số đường của thực phẩm.
• Tốt cho mắt: Chanh leo là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào rất tốt cho mắt, giúp ngăn ngừa đục thủy tinh thể, chứng quáng gà và thoái hóa điểm vàng.

Lưu ý khi sử dụng chanh dây

• Tuyệt đối không được lạm dụng chanh vì loại trái cây này có hàm lượng acid citric cao, sẽ khiến men răng bị mài mòn, có thể dẫn đến tình trạng trào ngược dạ dày, ợ chua,…
• Không dùng chanh khi đang đói.
• Cẩn thận khi sử dụng chanh nếu bạn có vấn đề về dạ dày hoặc bị dị ứng với chanh.
• Không nên bôi trực tiếp chanh lên da vì có thể gây kích ứng, mẩm đỏ, sưng tấy,…

Trang trí sân vườn

Cây chanh dây cùng những trái chanh tròn trịa căng mọng rất phù hợp để bạn trang trí sân vườn, đặc biệt là với những gia đình hạn chế về không gian, hoàn toàn có thể trồng chanh trong chậu, đặt trên sân thượng hoặc góc sân vườn. Chanh dây thường được trồng để leo giàn tạo bóng mát cho sân vườn.

Ngoài ra, cây chanh dây sẽ giúp bạn thanh lọc không khí, loại bỏ những khí độc, thải ra nhiều oxi, giúp cho không gian sống thêm trong lành và thư giãn hơn.

Công dụng khác

Chanh dây còn được sử dụng để làm tinh dầu. Hương thơm mát của chanh giúp thư giãn và giảm stress rất tốt. 

Cách trồng cây chanh dây

Chuẩn bị trồng

Thời điểm trồng

Cây chanh dây có thể trồng quanh năm. Tuy nhiên thời điểm thích hợp nhất để trồng chanh dây là tháng 11 và tháng 1 năm sau.

Chọn giống

Bạn có thể chọn hạt giống hoặc cây giống chanh dây. Nhưng cây giống thường được ưu tiên hơn, vừa tiết kiệm thời gian và công sức gieo hạt, lại vừa dễ trồng cũng như dễ chăm sóc hơn. Hơn thế, trồng cây bằng hạt có thể cho ra trái nhỏ và chua hơn so với việc trồng bằng cây giống.

Chọn giống cần chọn hạt giống chất lượng, có tỉ lệ nảy mầm cao (hạt vẫn còn hạn sử dụng, bao bì còn nguyên, không rách không ẩm,…); chọn cây giống khỏe mạnh, xanh tươi, không vàng úa yếu ớt hay sâu bệnh.

Mật độ trồng

Nếu trồng trong chậu, bạn nên trồng 1 cây trong một chậu.

Nếu trồng trực tiếp vào đất vườn, bạn có thể trồng xen canh với các loại cây khác để tận dụng diện tích đất. Khi trồng xem canh với các loại cây khác, mật độ trồng là cây cách cây 4-5m. Còn nếu chỉ trồng chanh dây thôi, mật độ trồng phù hợp là cây cách cây 3-4m.

Đất trồng

Cây chanh dây có thể sinh trưởng và phát triển trên nhiều hoàn cảnh, địa hình và khí hậu. Vì thế loài cây này không kén đất trồng. Tuy nhiên để trái ra nhiều và mọng nước, đất trồng cần tơi xốp, giàu dinh dưỡng, khả năng giữ ẩm tốt, dễ thoát nước.

Chậu trồng

Bạn hoàn toàn có thể trồng cây chanh dây trong chậu nếu muốn. Chậu trồng cần phải có lỗ thoát nước để tránh cây bị úng nước, chết thối. Đối với loại chậu để ở những nơi nắng quá gắt, chậu có khả năng hút nhiệt cao, bạn nên che chắn chậu hoặc dùng thùng xốp trồng cây để tránh nhiệt độ chậu quá nóng làm chết rễ cây.

Trồng cây

– Đào hố trồng 50x50x50cm.

– Bạn dùng 10 – 20 kg phân chuồng ủ hoai (hoặc có thể thay thế bằng 2 – 3 kg phân hữu cơ vi sinh) + 0,5 kg phân super lân + 0,5 kg vôi bột + 1 thìa canh chế phẩm nấm đối kháng Trichoderma (liều lượng dùng cho 1 hố). Đem phân bón trộn đều với lớp đất mặt và bón ủ xuống hố.

– Bới một hốc nhỏ ở giữa hố trồng, đặt cây vào vị trí (nếu cây có bầu dùng dao rọc một đường từ trên xuống để lấy túi đựng bầu ra), lấp đất ngang mặt bầu, giữ chặt cây nén chặt xung quanh. Sau đó, bạn dùng lớp một lá mỏng phủ lên bên trên xung quanh gốc, tưới nước giữ ẩm cho đất độ ẩm khoảng 80% và cắm cọc cố định cây buộc bằng dây nilon để tránh cây bị lay gốc. 

Làm giàn leo cho chanh dây

Kiểu làm giàn truyền thống

Sử dụng cọc tre xen kẽ với cọc bê tông chắc chắn, cách đều nhau. Ở đỉnh cột dùng dây kẽm đan thành lưới ô vuộng cố định dây kẽm vào đầu của cọc tre, cọc bê tong. Giàn truyền thống có độ bền từ 2 – 3 năm.

Kiểu giàn chữ T cột đôi

Trồng cọc tre thành từng cặp cách nhau 1m, thanh ngang 2,5 – 3m, mỗi đôi cọc cách nhau từ 4 – 4,5m, mỗi hàng cọc cách nhau 3m. Sử dụng dây cước nhựa hoặc kẽm 3ly để buộc cố định đầu cột. Dùng dây kẽm 2 ly để nối dài các thanh ngang tạo thành ô cho chanh dây leo lên, khoảng cách giữa các dây là 50m.

Kiểu làm cột chữ T cột đơn 

Giàn này có cấu tạo giống kiểu giàn của Sachi. Bạn cắm cột với khoảng cách 3m, thanh ngang 1,2 – 1,5m. Chiều cao của cột khoảng 2m. Cọc chữ T có ưu điểm là dễ kiểm soát sâu bệnh, tất cả các gốc cây đều được hấp thụ ánh sáng mặt trời, cho chất lượng quả tốt.

Chăm sóc cây chanh dây

Nhiệt độ

23-32 độ C.

Độ ẩm

70-80%.

Ánh sáng

Cây chanh dây ưa sáng, cần được hấp thụ ánh sáng 7-8 tiếng/ngày. Bạn nên đặt cây ở vị trí có thể đón được ánh nắng buổi sáng như ban công, bệ cửa sổ. Nếu thiếu ánh nắng, cây sẽ chậm lớn, khó có trái. Tuy nhiên cần tránh ánh nắng gay gắt vì sẽ khiến quả giảm chất lượng, cây sinh trưởng kém và giảm tuổi thọ.

Tưới nước

Tùy vào tình hình thời tiết, bạn tưới 1-2 lần/ngày sau khi trồng. Giữ cho gốc cây khô ráo khi ra hoa và cung cấp đủ nước cho cây khi cây kết trái. Khi tưới cần chú ý tránh để cây bị úng nước. Nên tưới cây vào sáng sớm hoặc chiều tối, đặc biệt là vào mùa hè để tránh cây bị sốc nhiệt nhé!

Bón phân

 Giai đoạn cây từ 1 – 6 tháng tuổi

• Lượng phân bón: 430 gram đạm Ure + 750 gram super lân + 285 gram kali.
• Bón đúng lượng cần đủ: Đạm ure và kali chia làm 10 – 12 lần bón. Lần đầu tiên vào 20 ngày sau khi trồng. Các lần tiếp theo, mỗi lần cách nhau 15 ngày. Giai đoạn nuôi cây, sau khi tỉa tán cần bón nhiều đạm hơn, giai đoạn nuôi quả cần bón nhiều kali, giảm đạm tránh tình trạng lá tốt nhưng không sai trái. Phân lân chia đều làm 2 lần bón: lần 1 bón 60 ngày sau khi trồng, lần 2 bón sau 150 ngày trồng.

Giai đoạn cây chanh leo từ 7 tháng tuổi trở lên

• Lượng phân bón cho 1 cây/năm: 1 kg đạm Ure + 1,5 kg phân lân + 1,6 kg kali.
• Cách bón: Đạm và kali chia làm 20 lần bón/năm. Cứ 15 ngày bón 1 lần xung quanh gốc. Giai đoạn nuôi cây, thì như gia đoạn đầu mà bón riêng phân lân chia thành 3 lần bón là được.

Xử lý sâu bệnh

Như bao cây ăn trái khác, cây chanh dây có thể mắc các bệnh thường thấy như sâu bệnh, các loại côn trùng đục trái, nấm, rầy phá hoại. Bạn có thể dùng hỗn hợp rượu trắng, tiêu, tỏi ớt ngâm sẵn (trị nấm, sâu, nhện đỏ, rầy), bình xịt muỗi (trị côn trùng, sâu, rầy), nước rửa chén pha loãng (trị rầy) hoặc CocaCola (trị nấm, sâu).

Tỉa cành

Cần thường xuyên tỉa bỏ cành vượt, cành già cỗi, sâu bệnh.

Không nên để chanh leo phát triển quá cao mà phải khống chế chiều cao của cây khoảng 3m, tạo không gian thông thoáng giúp cây quang hợp tốt.

Nhân giống cây chanh dây

Khi đã có một cây chanh dây trưởng thành rồi, bạn có thể tiến hành nhân giống để tiết kiệm chi phí mua cây giống hay hạt giống mới. Chanh thường được nhân giống bằng cách giâm cành, bởi đây cách nhân giống đơn giản và có tỉ lệ thành công rất cao.

• Chọn những cành chanh trưởng thành chắc khỏe, không bị sâu bệnh, không quá non cũng không quá già.
• Tiến hành ghép mắt, bóc vỏ bỏ gỗ đi. Nếu cành ghép quá nhỏ, khó bóc mắt có thể ghép cành, cắt vát rồi luồn xuống dưới vỏ gốc ghép.
• Trồng cành cây vào đất có một phần đất từ cây mẹ, trộn thêm phân hữu cơ vào. Tưới nước đầy đủ để đất ẩm và giúp cây chanh con đâm chồi mới.
• Sau khi đã trồng cành cây chanh mới, cần chờ khoảng 2 đến 3 tháng để cây chanh mới phát triển đủ mạnh để có thể di chuyển sang vị trí trồng mới và chăm sóc như bình thường.

Thu hoạch và bảo quản chanh dây

Thu hoạch

Thời điểm thu hoạch chanh dây là khoảng 2-3 tháng sau khi cây ra hoa. Tiến hành thu hoạch khi quả có vỏ căng bóng hơn, nên thu hoạch khi thời tiết mát mẻ.

Khi thu hoạch nên cắt cả cuống nhằm giữ cho quả được tươi lâu hơn đồng thời cũng hạn chế được sự tấn công của các vi khuẩn gây hại.

Hien’s Garden – địa chỉ bán giống cây chanh dây giá tốt, chất lượng tại Hồ Chí Minh và trên toàn quốc

Bạn yêu thích và muốn mua giống cây chanh dây để tự tay trồng và thu hoạch những trái chanh mọng nước? Bạn đang ở thành phố Hồ Chí Minh và vẫn chưa tìm được địa chỉ bán cây chanh leo chất lượng và uy tín? Vậy thì đến ngay Hien’s Garden – đáp ứng mọi nhu cầu của bạn.

Những lưu ý khi mua cây chanh dây

• Tìm hiểu về cây trước khi mua, về các loại, công dụng cũng như cách trồng, cách chăm sóc và thu hoạch.
• Tìm địa chỉ bán cây chanh dây uy tín, bên cạnh chất lượng và dịch vụ chăm sóc khách hàng tốt, điều mà bạn cần lưu ý nhất chính là giá cả hợp lý và phù hợp với chất lượng sản phẩm.

Với chất lượng của các giống cây độc quyền và tốt nhất tại thành phố Hồ Chí Minh, Hien’s Garden – khu vườn trên sân thượng – là địa chỉ hoàn hảo để bạn gửi gắm tình yêu, không chỉ với chanh dây mà còn vô số loài cây khác. 

Tại sao nên chọn Hien’s Garden giữa muôn vàn địa chỉ bán cây ngoài kia?

Nếu các bạn mua giống cây chanh dây rẻ tiền, quả sẽ nhỏ và hàm lượng dinh dưỡng sẽ giảm sút. Chính vì thế để tránh mất thời gian, tiền bạc và công sức một cách vô ích, hãy lựa chọn giống cây thực sự chất lượng.

Chất lượng giống cây thuộc top đầu cả nước

Không chỉ cây chanh dây, khu vườn nhỏ của chúng mình còn có rất rất nhiều các giống cây khác như hoa hồng, bạc hà, dâu tây, sen đá, hương thảo, việt quất,… Cùng với kinh nghiệm lâu năm, Hien’s Garden luôn đặt chất lượng sản phẩm và uy tín lên hàng đầu; cam kết KHÔNG sử dụng bất kỳ loại thuốc kích hoa, kích rễ nào. Vườn của Hiền trồng cây bằng phương pháp hữu cơ, đảm bảo cây trồng cực kì SẠCH, ra nhiều trái, quả ngon, mọng nước và đặc biệt là có nguồn dinh dưỡng tốt, có ích đối với sức khỏe con người.

Trong quy trình kiểm hàng, chúng tôi luôn chắt lọc, kiểm tra các giống cây thật cẩn thận để những chậu cây khi đến tay khách phải khỏe mạnh, xanh tươi, phát triển tốt. Hien’s Garden tuyệt đối KHÔNG bán cây giống giả, đảm bảo cây là cây giống “chính hãng”, thuần chủng mà khách đặt.

Dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình 

Bên cạnh chất lượng sản phẩm chất lượng hàng đầu, Hien’s Garden chúng tôi với phương châm “Khách hàng là thượng đế” sẽ phục vụ bạn thật nhiệt tình, tư vấn chu đáo, hướng dẫn từ A-Z để bạn có thể tự tay trồng và chăm sóc những cây chanh leo, ra được thành quả là những chậu cây xanh tốt, cho ra những trái chanh mọng nước, ngon lành. Chính vì thế, mà khu vườn nhỏ cùng những cây chanh và những sản phẩm khác của Hien’s Garden đang ngày càng được nhiều khách hàng từ Bắc vào Nam tin yêu và sử dụng.

Hien’s Garden – Cam kết hướng dẫn hỗ trợ tận tình trọn đời!

Quý khách hàng tại Sài Gòn có thể đến trực tiếp vườn của chúng tôi để xem và kiểm chứng trực tiếp chất lượng sản phẩm, cũng như chọn được cho mình giống cây ưng ý.

Còn nếu bạn không ở Hồ Chí Minh mà muốn mua cây giống của chúng mình thì cũng đừng lo nhé. Vườn của Hiền có chuyển phát nhanh toàn quốc, thường chuyển phát nhanh tuyến Hồ Chí Minh – Hà Nội, hàng thường xuyên về các tỉnh miền Tây, đảm bảo không héo không hỏng hay dập mất cây nên các bạn yên tâm nhé! Cũng đừng lo về phí ship vì chúng mình luôn hỗ trợ bạn hết mình!

Giá cả siêu tốt

Hiện tại, Hien’s Garden đang có ưu đãi đối với quý khách khi mua hàng tại Hien’s Garden. Chỉ từ 65-95k – 1 mức giá rẻ đến giật mình, là bạn có thể sở hữu ngay một chậu cây chanh xanh tốt và đảm bảo chất lượng.

Chúng mình còn bán cây theo vỉ, giá rất rẻ mà giống cây lại đa dạng, ngoài ra cây con có thể có chậu sẵn.

Với nhiều ưu đãi hấp dẫn như vậy, cùng với dịch vụ chăm sóc khách hàng tận tình, hướng dẫn khách chu đáo từ A-Z, sẵn sàng tư vấn khi khách cần và hơn hết là giống cây với chất lượng không thể chê, Hien’s Garden đang vươn lên và trở thành địa chỉ bán giống cây top 1 không chỉ tại Hồ Chí Minh mà còn trên toàn quốc. Với kinh nghiêm 10 năm trong lĩnh vực cây cảnh, hoa lá nói chung và cây chanh dây nói riêng Hien’s Garden tự tin sẽ đáp ứng mọi nhu cầu của quý khách. 

Hien’s Garden – Chuyên bán lẻ và cung cấp sỉ các loại chanh dây thuần chủng, cung cấp giống đời F1 để làm nông trại và tư vấn thiết kế thi công vườn tược chuyên nghiệp.

Còn chần chờ gì nữa mà không nhấc máy gọi cho Hiền hoặc để lại thông tin yêu cầu tư vấn để Hien’s Garden tư vấn cho bạn miễn phí.

• Địa chỉ: 288 đường số 14, p.Tân Phong, quận 7, Ho Chi Minh City, Vietnam
• Thời gian mở cửa: Thứ 2 – Chủ Nhật: 8h30 – 22h00
• Email: hiengarden0309@gmail.com
• Hotline: 090 230 6030 (Có Zalo)
• Fanpage: Hiền’s Garden – Khu Vườn Trên Sân Thượng
• Group:Group hoa cây cảnh HCM

Xem thêm về các loại cây ăn trái khác tại: Cây Ăn Trái – Hien’s Garden 

Xem thêm về chanh cẩm thạch tại: Chanh Cẩm Thạch – Hien’s Garden